酒駕檢測氣相色譜儀廠家的產品看上去其貌不揚，像一只方形的小盒子。它一般由一個吹口，一根管子和一個可以容納氣體的膛組成。其他更的設備，則會因為酒精檢測儀所依據的不同測試原理而有所不同。不過僅從操作的角度來看，這真是個神奇的東西。接受測試的人只要深深地往這個小盒子呼一口氣，十幾秒后，它就能顯示出受測者血液中所含的酒精濃度。 雖然目前*使用的酒精檢測儀有很多種，但基本上都利用同樣的原理，那就是呼吸中的酒精濃度和血液中酒精濃度會呈現出一定的比例關系。
當人飲酒時，酒精會在口腔、喉嚨和胃里被吸收，后進入血液中去，但在這一過程中，酒精并不會被人體消化，一部分酒精會揮發，經過肺泡，重新被人呼出體外。這就是為什么通過人呼出來的氣體，就可以判定血液中酒精濃度的可能性。
經過研究者測定，呼吸氣體中的酒精濃度和血液中酒精濃度的比例是2100：1，也就是說，每2100ml呼出氣體中含有的酒精，和1ml血液中含有的酒精，在量上是相等的。通過這個比例，*就可以通過酒精檢測儀測定駕駛者的呼氣，很快計算出受測者血液中的酒精含量。如果沒有酒精檢測儀的“幫忙”，*就只能通過血檢或尿檢的方式來測定駕駛者有沒有喝過酒，但這種檢查工作一般會耗去一、兩天的時間，用于路邊檢查，就顯得太不切實際了。
目前*的酒后駕車檢測的標準有兩種，一種是“酒后駕車”，一種是“酒醉駕車”。根據我國2003年的修訂的規定，當駕駛者血液中的酒精含量大于或等于0.2mg/ml時，就會被*認定為“酒后駕車”；大于或等于0.8mg/ml時，則會被認定為“醉酒駕車”。這兩者都算違規駕駛，都會接受交通處罰，所以并不是說，一定要等到駕駛者已經醉到意識模糊的程度，才算觸犯了交通法規。
